Caves à vin de conservation, notre comparatif et avis 2022

La cave à vin de conservation est idéalement utilisée en complément des autres caves. Elle est le parfait intermédiaire entre la cave de vieillissement et la cave de service. Pour les amateurs et passionnés de vins, la cave de conservation sera le parfait achat pour être totalement équipé en matière de conservation de vins

Quand vous êtes face à des armoires à vins, elle se ressemblent toutes. Le seul moyen pour vous de faire le bon choix est de regarder à l’intérieur et de voir si les technologies employées permettent la bonne conservation du vin. D’où la connaissance et la compréhension des facteurs de conservation du vin.

On vous explique tous : 

Sommaire de notre comparatif

A quoi sert exactement la cave de conservation ?

Sa fonction constitue une étape spéciale pour le vin. Elle est totalement dédiée aux bouteilles de vin qui ont déjà vieillies et son presque à maturité (apogée), autrement dit, lorsque la dégustation est proche. 

Cette étape intermédiaire peut permettre de libérer la cave de vieillissement des bouteilles qui peuvent être consommées dans les jours ou semaines à venir, avant de les placer en cave de service qui les maintiendra à température. 

Notre choix pour la conservation du vin

Cave à vin de vieillissement Haier WINE BANK 50 SERIES 7

Le + : La cave à vin connectée au WiFi peut être contrôlée à distance via l’application hOn.

La plupart des caves à vin sont grandes, encombrantes et prennent beaucoup de place. Mais cette cave à vin est différente. Elle est compacte, intelligente et silencieuse. Et comme elle est connecté, vous pouvez la contrôler de n’importe où. De plus, elle dispose de deux zones, ce qui vous permettra de stocker différents types de vins dans différentes parties de la cave. Enfin, elle est abordable, ce qui vous permet d’obtenir le meilleur rapport qualité/prix.

🍷 77 bouteilles 

🍷 Dimensions HxLxP : 82×49.7×58.5 cm

🍷 3 clayettes en bois semi-coulissantes

🍷 Application pour gérer vos vins – Double zones

Quelles sont les caractéristiques de la cave de conservation ?

La cave à vin de conservation détient des caractéristiques essentielles et similaires à la cave de vieillissement, telles que : 

 

  • Le taux d’hygrométrie, entre 50% et 80%, pour une maîtrise totale de l’humidité 
  • Le maintien d’une température idéale qui se situe entre 10 et 14degres 
  • Le système air sain et sans odeur
  • Le maintien de l’obscurité qui permet de maintenir la qualité du vin 
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Notre top 3 des caves à vin de conservation

Cave à vin de conservation Liebherr WKt6451-22

Le + : Taille de la cave idéale pour les collectionneur de vin XXL 

Cette armoire  à vin est le choix parfait pour les amateurs de vin avec une grande collection de vin. Il peut contenir jusqu’à 312 bouteilles de vin, dans une variété de tailles, et dispose d’un système d’étagères réglables qui vous permet de personnaliser l’espace de stockage en fonction de vos besoins. L’indicateur de température numérique garantit que votre vin est toujours conservé à la température idéale. De plus, si vous devez déplacer votre collection de vin à un autre endroit, le système d’alarme vous le fera savoir. 

🍷 312 bouteilles – Mono-température

🍷 L x H x P : : 74.7 x 193 x 75.9 cm

🍷 6 clayettes 

🍷 Silencieux (39dB)

Cave à vin de vieillissement France cave capacité XXL 🇫🇷

Le + : contrôle de la température très précise, très silencieuse.

Cette cave  XXL performante permet de respecter les 5 critères de conservation du vin : – Une température constante de 12°C – Un taux d’hygrométrie de 65 à 80 % – Une excellente qualité de l’air – Une protection anti-ultraviolets (UV) – L’absence de vibrations. Son style minimaliste et décomplexé s’adaptera à tous les espaces de la maison. Une boîte noire avec une porte en verre qui permet d’exposer les bouteilles de vin.

🍷 213 bouteilles

🍷 Dimensions : env ‎‎‎68 x 69 x 182.5 cm

🍷 6 clayettes en bois

🍷 Classe énergétique A

Cave à vin Klarstein Vinamour, élégante et robuste

Le + : Niveau sonore de 42 décibels ( très faible ) et classe énergétique A.

Les nombreux compartiments de stockage de la cave à vin Vinamour de Klarstein 54 bouteilles assurent la bonne conservation de vos bouteilles de vin rouge ou blanc. Un panneau de commande tactile vous permet de modifier avec précision la température de chaque chambre. Le design raffiné de l’armoire et son éclairage interne à LED ajoutent à son caractère esthétique et robuste.

🍷 54 bouteilles

🍷 Dimensions : env ‎136 x 55 x 55 cm ( tous dépend du modèle ) 

🍷 Eclairage blanc intérieur LED

🍷 Faible bruit de fonctionnement (42 dB)

Cave De Service 12 Bouteilles CLIMADIFF CC12

Le + : Petite cave de service ultra silencieuse

C’est une excellente cave à vin pour ceux qui recherchent le réglage de température parfait pour leurs bouteilles de vin. D’une capacité de 12 bouteilles, cette cave ultra-silencieuse offre d’excellentes performances techniques, énergétique et sonores

🍷 Capacité : 12 bouteilles

🍷 Niveau sonore : 26dB

🍷 Dimensions : 34.5cm (L) x 52.5cm (P) x 51.5cm (H)

Pour aller à l’essentiel

Nous retiendrons, pour cette cave de conservation, qu’elle n’a pas pour fonction de faire vieillir le vin mais seulement le conserver en attendant de le déguster tout en maintenant, sans dénaturer, la qualité du vin qui se trouve à l’intérieur. 

A retenir : La cave à vin de conservation peut s’acheter pour deux raisons : 

  • soit en fonction d’intermédiaire entre la cave de vieillissement et la cave de service 
  • soit uniquement en complément de la cave de service, si votre vin n’a pas besoin de vieillir mais uniquement d’être conserver avant d’arriver à son apogée 

🍷 Info bonus : Les bouteilles de vins pourront être conservées pendant 4 ans maximum dans la cave de conservation 

 

Guide d’achat pour votre cave de conservation

Caves à vin de conservation Fourchette de prix
Moins de 20 bouteilles
400 €
50 bouteilles
400 € à 1 400 €
100 bouteilles
400 € à 2 000 €
200 bouteilles
1 100 € à 2 500 €
Plus de 200 bouteilles
À partir de 1500 €
🍷 Les prix énoncés dans ce tableau vous sont donné à titre indicatif. En effet, beaucoup de caractéristiques tels que la marque, le modèle etc peuvent faire varier ces prix.

BESOIN DE PLUS D’INFORMATIONS AVANT DE FAIRE VOTRE CHOIX ?

FAQ
Question / réponse

Sa fonction est de conserver un vin déjà vieilli ou qui n’a pas besoin de vieillir, jusqu’à ce qu’il arrive à son apogée. Cela permet au vin de continuer à développer ses arômes

Comme nous l’avons expliqué tout au long de cette page, bien que les deux caves présentent des caractéristiques identiques, leurs fonctions, en revanche, ne le sont pas.
Si vous possédez des bouteilles qui ont besoin de vieillir (sous plusieurs années) avant d’être dégustées et pouvoir bénéficier de tous leurs arômes, alors préférez la cave de vieillissement.
Dans la cas contraire, si vous n’avez pas de vin à faire vieillir mais uniquement à conserver tout en maintenant leur qualité, préférez à ce moment là, la cave de conservation.

Vous pouvez entreposez dans cette cave des bouteilles de vins qui peuvent être consommées dans les jours et semaines qui suivent. Vous pouvez également laisser les bouteilles pour quelques années si vous désirez, la qualité du vin sera alors maintenue.
Attention toutefois à ne pas dépasser 4 à 5 ans de conservation pour ne pas risquer de perdre vos bouteilles.