Caves à vin de vieillissement, notre comparatif et avis 2022

La cave à vin de vieillissement a pour but, comme son nom l’indique, de permettre au vin de vieillir jusqu’à ce qu’il arrive à la bonne « maturité » afin de pouvoir être dégusté. Elle est une parfaite alternative pour les personnes qui ne disposent pas de cave naturelle dans leur foyer. 

Sommaire de notre comparatif

Est-elle autant efficace qu’une cave naturelle ?

Bien que beaucoup de personnes rêvent d’une belle cave naturelle dans leur sous-sol, aujourd’hui très peu de foyer en sont équipés. 

Mais nous avons une bonne nouvelle ! 

Il s’avère que les spécificités qui caractérisent la cave de vieillissement sont quasiment identiques à celles d’une cave naturelle, oui oui ! 

Elle est dotée d’un système (sondes internes et externes) qui lui permet d’être réglée sur une unique température de 12degres, qui est idéale  pour le vieillissement du vin. 

Le principe de thermo dynamisme qui compose la cave de vieillissement lui permet une homogénéité de température et offre également une bonne isolation sans interférences de vibrations. 

Son taux d’hygrométrie est situé entre 50% et 80%, humidité parfaitement maîtrisée pour le bon fonctionnement de vieillissement du vin. 

Une fois que toutes ces caractéristiques sont additionnées, en y ajoutant en supplément la fonction air sain et sans odeur ainsi qu’un filtre à charbon actif, je pense que nous pouvons le dire : La cave de vieillissement électrique, en plus de pouvoir s’adapter à tout foyer, détient tous les savoirs faire de la cave naturelle ! 

 

🍷 Bon à savoir : que votre cave de vieillissement soit entreposée dans un endroit plutôt chaud ou plutôt froid, cela n’altérera en rien le vieillissement de votre vin. Elle peut donc être placée où vous le souhaitez 

Notre choix pour la conservation du vin

Meilleurs Cave à Vin De Vieillissement Haier WINE BANK

Le + : La cave à vin connectée au WiFi peut être contrôlée à distance via l’application hOn.

La plupart des caves à vin sont grandes, encombrantes et prennent beaucoup de place. Mais cette cave à vin est différente. Elle est compacte, intelligente et silencieuse. Et comme elle est connecté, vous pouvez la contrôler de n’importe où. De plus, elle dispose de deux zones, ce qui vous permettra de stocker différents types de vins dans différentes parties de la cave. Enfin, elle est abordable, ce qui vous permet d’obtenir le meilleur rapport qualité/prix.

🍷 Capacité: 77 bouteilles 

🍷 Dimensions HxLxP : 82×49.7×58.5 cm

🍷 3 clayettes en bois semi-coulissantes

🍷 Application pour gérer vos vins – Double zones

Comment faire vieillir le vin dans cette cave ?

Le vin, que ce soit le vin rouge, le rosé ou le blanc, est considéré comme l’une des meilleures boissons. 

Toutefois, il faut faire attention aux règles nécessaires à sa bonne conservation. 

Dans une cave de vieillissement, il faudra veiller à y entreposer seulement des vins de garde, ce qui signifie que ce sont des vins qui nécessitent d’être conservés quelques temps voire quelques années avant de pouvoir être dégustés (ou comme dirait les professionnels, avant d’arriver à leur apogée). 

Ce sont des vins qui développent donc d’avantage d’arômes avec le temps.

Cependant, tous les vins ne se conservent pas le même nombre d’année, et pour répondre au mieux à cette question, nous vous laissons plutôt prendre conseil auprès de votre caviste lors de l’achat de vos bouteilles, un avis d’expert du vin sera le plus approprié. 

Nous vous conseillons en complément de bien suivre le vieillissement de vos vins en vous notant les renseignements de chacune de vos bouteilles sur un carnet dédié ou bien en inscrivant directement l’année propice de la dégustation sur la bouteille ! 

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Notre top 6 des caves à vin de vieillissement

Armoire à Vin De Vieillissement France Cave 🇫🇷

Le + : contrôle de la température très précise, très silencieuse.

Cette cave  XXL performante permet de respecter les 5 critères de conservation du vin : – Une température constante de 12°C – Un taux d’hygrométrie de 65 à 80 % – Une excellente qualité de l’air – Une protection anti-ultraviolets (UV) – L’absence de vibrations. Son style minimaliste et décomplexé s’adaptera à tous les espaces de la maison. Une boîte noire avec une porte en verre qui permet d’exposer les bouteilles de vin.

🍷 Capacité: 213 bouteilles

🍷 Dimensions : env ‎‎‎68 x 69 x 182.5 cm

🍷 6 clayettes en bois

🍷 Consommation énergétique A

Cave à vin vieillissement Liebherr WKb4212-21

Le + : Idéale pour préserver vos bouteilles de vins, cette cave dispose de nombreux équipements de haute qualitée.

La cave à vin de vieillissement Liebherr WKB4212-21 est la solution idéale pour ceux qui souhaitent faire vieillir leur vin dans des conditions optimales. Cette cave gère la température, l’humidité, l’obscurité, l’absence d’odeur et ainsi élever votre vin dans de bonnes conditions. Si vous êtes amateur de vin et que vous ne possédez pas de cave ou de cave souterraine, la cave à vin de vieillissement Liebherr WKB4212-21 est la solution parfaite pour vous.

🍷 Capacité: 200 bouteilles – Mono-température

🍷 L x H x P : : 60 x 165 x 73.9 cm

🍷 Clayettes en bois

🍷 Silencieux (39dB)

Cave à vin vieillissement La sommeliere PRO160DZ

Le + : Avec son système anti-vibration, maturez votre vin dans des conditions idéales pour son vieillissement

L’armoire de vieillissement et de conditionnement PRO160DZ de la marque La Sommeliere est le complément parfait à toute collection de vin. Cette armoire de qualité professionnelle possède des doubles zones réglables indépendamment, ce qui la rend parfaite pour stocker le vin de garde en haut et refroidir le vin blanc en bas. La cave est également très esthétique, avec ses leds blanches de chaque côté des étagères qui mettent en valeur votre collection de vin.

🍷 Capacité: 152 bouteilles – Multi-température

🍷 L x H x P : : 59.5 x 183 x 67.5 cm

🍷 Clayettes en métal 

🍷 Niveau sonore de 45 dB

Cave à vin vieillissement Artevino OXM1T182NPD

Le + : Cave à vin très robuste, les clayettes en bois de hêtre apportent une touche naturelle à votre cave et réduisent les vibrations.

Cette cave  est parfaite pour tout amateur de vin qui souhaite faire vieillir son vin en toute sérénité. La cave à vin ARTEVINO  possède une porte pleine et robuste, qui protégera vos vins de la lumière du jour et assurera une température toujours précise. De plus, la fonction hiver automatique maintiendra votre cave à vin à la température idéale.

🍷 294 bouteilles – Mono-température

🍷 L x H x P : : 70 x 183 x 71 cm

🍷Clayettes en bois 

🍷 Niveau sonore de 43 dB

Cave à vin de vieillissement Haier HWS84GA

Le + : Son système anti-vibration pour faire vieillir votre vin à l’abri des odeurs et de l’humidité

Cave à vin extrêmement silencieuse, design et très pratique. Tout semble bien pensé, de l’ergonomie des clayettes aux boutons autos éclairants, tout est vraiment top.
C’est un très bon produit, présentant une belle qualité de fabrication, elle est parfaite pour une faible surface au sol et celle ci répond à cette contrainte en restant classe A ce qui est vraiment interessent .

🍷 capacité:  84 bouteilles – Mono-température

🍷 L x H x P : : 49.7 x 127 x 58.5 cm

🍷Clayettes en bois semi-coulissantes

🍷 Niveau sonore : Classe A

Haier WS105GA Cave à Vin 105 bouteilles Classe: A

Le + : A la fois économe et fonctionnelle, elle est  parfaite pour les amateurs de vin.

24/09/2022 à 16:55

La cave à vin WS 105 GA est un modèle qui offre de nombreux avantages. Cest un appareil de classe A, qui allie performance et efficacité énergétique. Elle est notamment connue pour sa grande capacité, qui permet de stocker plus de 100 bouteilles. Les caractéristiques antiUV de sa porte de cave sont également à souligner . La présence dune grille de protection contre les chocs thermiques permet également doptimiser les conditions de conservation.

🍷 capacité: 105 bouteilles

🍷 Dimensions :‎63.9 x 59.5 x 126.5 cm

🍷 4 Clayettes en bois

🍷 Consommation : Classe A

Guide d’achat pour votre cave de vieillissement 

Guide d’achat pour votre cave de vieillissement 

Pour vous aider dans votre achat, voici une liste de critères à prendre en compte lors du choix de votre cave de vieillissement

 

  • La capacité de la cave, c’est à dire le nombre de bouteilles qu’elle peut contenir (nous conseillons de voir légèrement plus grand, en effet si vous choisissez trop petit vous devrez très vite effectuer un second achat) 
  • Le système anti-vibrations 
  • Qu’elle soit dotée d’un hygromètre 
  • Le prix (bien évidemment nous vous conseillons de ne pas casser la tirelire pour vous faire plaisir)
🍷 Les prix énoncés dans ce tableau vous sont donné à titre indicatif. En effet, beaucoup de caractéristiques tels que la marque, le modèle etc peuvent faire varier ces prix.

BESOIN DE PLUS D’INFORMATIONS AVANT DE FAIRE VOTRE CHOIX ?

FAQ
Questions / réponses

Alors avant de répondre à cette question, il est important de préciser que ces deux caves ne disposent pas des « mêmes fonctions ». 

En effet une cave de service vous permettra de maintenir votre vin à température pour pouvoir le déguster, mais ne permettra pas de le conserver dans le long terme. 

En revanche la cave de vieillissement va permettre de garder le vin à température afin de pouvoir le faire vieillir et qu’il puisse développer davantage d’arômes et arriver à son apogée pour être dégusté.

L’hygromètre ou thermomètre hygromètre est un élément essentiel pour mesurer la température mais également le taux d’humidité à l’intérieur de votre cave.

A ce jour nous avons connaissance de deux moyens, qui restent compatibles avec la plupart des caves à vins électriques du marché : 

  • caissettes de billes d’argiles 
  • pierres de laves 

 

A humidifier pour permettre à votre cave de réguler son hygrométrie.